Mettete in una padella olio e burro (da brava nordica eheheh), poi rosmarino e 3 spicchi d'aglio battuti senza pelle. Scaldate quanto basta per fare sciogliere il burro, mettete il pollo (io ho fatto le cosce e le sovraccosce), salate e pepate. Lasciate cuocere con coperchio girando di tanto in tanto. Io di solito faccio cuocere una 40ina di minuti a seconda della grandezza dei pezzi di pollo.
Nessun commento:
Posta un commento