Le mie 5 canzoni

1. La prima in assoluto è Nothing Else Matters dei Metallica

2. Segue A te di Jovanotti che però ogni volta che l'ascolto penso a mia figlia, e calza perfettamente...

3. La terza non poteva che essere Suspicious Minds di Elvis. Non per il testo in sè (anche) quanto per la sua voce...

4. Non potete crederci ma la quarta è Jeeg Robot d'acciaio... Ricordo d'infanzia, legato alle merende da mia nonna fatte di rosette, prosciutto cotto e quartirolo... panino mangiato guardando questo cartone mentre sto stesa a pancia in giù sul suo tappeto in sala!

5. Non è stata facile da trovare ma direi Abba con Take a chance on me


Demodè? Certo!

Crumble ai frutti di bosco

Oggi siamo a pranzo dai miei e ho pensato bene di preparare un dolce facilissimo. Il Crumble ai frutti bosco.
La ricetta del crumble (letteralmente briciolata) è quella del mitico Maurizio Santin e ve la riporto

Crumble:

Accendete il forno a 180°

110 g farina
110 g zucchero di canna
90 g farina di mandorle
90 g di burro

Per la verità, Santin dice che il burro deve essere morbido, mentre Nigella dice freddo per ottenere briciole più grandi. Se è estate seguo la Nigella, se è inverno seguo Santin.

Comunque lavorate grossolanamente il tutto fino ad ottenere delle briciole ^_^

Il ripieno:
una busta di frutti di bosco misti surgelati
2-3 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di maizena o frumina

Avevo provato anche la ricetta di Santin: senza maizena o frumina ma preferisco questa perchè assorbe un pochino il liquido che esce dai frutti. Chiaramente la quantità di zucchero è assolutamente personale. Anche un solo cucchiaio è sufficiente. Vietato non metterlo: lo zucchero a contatto con i frutti di bosco aiuta la fuoriuscita dei liquidi.

Mescolate i frutti di bosco ancora surgelati con zucchero e maizena e mettetelo su una pirofila di ceramica (a me non piace in vetro...), sopra mettete le briciole e infornate per 20-25 minuti.

Servite caldo ma non bollente, meglio con una pallina di gelato vaniglia o panna.

7 cose che amo

1. Amo la mia famiglia

2. Amo ricamare a punto croce

3. Amo il silenzio

4. Amo l'arte contemporanea

5. Amo il mare

6. Amo il Natale

7. Amo l'autunno

Test

[ADESSO]


SONO: in relax
CERCO: di riposarmi un po'
SENTO: la tv
CANTO: non canto quasi mai
DOVREI: ricamare

[SI O NO?]:


TIENI UN DIARIO: solo il blog
TI PIACE CUCINARE: Si
HAI UN SEGRETO CHE NON CONOSCE NESSUNO: No
TI MANGI LE UNGHIE: No
CREDI NELL'AMORE: Sì
TI SEI MAI TATUATO? No
TI SENTI BENE IN COMPAGNIA DEI TUOI GENITORI? Si
TI PIACCIONO LE TEMPESTE? No

[CHI E'?]:

LA PERSONA PIU' STRANA CHE CONOSCI: Io!
LA PERSONA PIU' INCASINATA CHE CONOSCI: nessuno
LA PERSONA PIU' VACCA CHE CONOSCI: tante!

[A CHI PENSI SE VEDI QUESTO NOME?]:

DANIELE: figlio di una vicina di casa
MATTEO: ex collega
FRANCESCO: mio nipote
CLAUDIA: nessuna
FEDERICA: ex compagna di scuola
ELISA: la mia vicina di pianerottolo
ANDREA: il mio commercialista
MATTIA:  figlio di una mia amica
STEFANO: un conoscente
GIANLUCA: nessuno
MARIO: nessuno
ANTONIO: nessuno
MASSIMO: ex compagno di scuola
SERENA: ex collega
FRANCESCA: una nipote
CHIARA: ex collega
PAOLO: nessuno


NUMERO: 7
COLORE: rosso
GIORNATA: lunedi
CANZONE: Nothing else matters dei Metallica
STAGIONE:Autunno
SPORT:  corsa

CIOCCOLATO AL LATTE O CIOCCOLATA CALDA? cioccolato al latte

[NELLE ULTIME 24 ORE]

HAI PIANTO? no
HAI AIUTATO QUALCUNO? mia figlia
HAI COMPRATO QUALCOSA? sì
TI SEI AMMALATO? no
SEI ANDATO AL CINEMA? No
SEI ANDATO AL RISTORANTE? No
HAI DETTO 'TI AMO' ? si
HAI PARLATO CON UNA/UN EX? No
HAI SCRITTO IN UN GIORNALE? No
TI E' MANCATO QUALCUNO?  Ogni istante
HAI ABBRACCIATO QUALCUNO? marito e figlia
HAI LITIGATO CON I TUOI GENITORI? no
CON UN AMICO/A? No

[VARIE ED EVENTUALI]

COSA PENSI DEI REALITY? Non mi piacciono
GUARDI LE STELLE? No
QUANDO PARLI CON UNA PERSONA LA GUARDI NEGLI OCCHI? Si
ODI QUALCUNO? A volte, un moto d'odio poi si placa
COSA PENSI DI FARE QUANDO SCOPRI CHE QUALCUNO TI SPUTTANA? Lo affronto
BIRRA O VINO? Birra, o rossa oppure bionda con gazzosa
STORIA O MATEMATICA? storia
DOCCIA AL MATTINO O ALLA SERA? di solito la sera
PISCINA O MARE?Mare e in mancanza va bene anche la piscina
SOLE O LUNA? Sole
INIZIO O FINE? Inizio. Perchè dopo ogni fine c'è sempre un inizio.

Gattò di patate

Un kg di patate gialle – 2 uova – 100 g di grana grattugiato – 2 dl latte caldo – 100 g cotto a dadini – 2 cucchiai di prezzemolo tritato –2 cucchiai di pangrattato – 200 di mozzarella – sale e pepe.
Lessate le patate e passatele allo schiacciapatate, mettetele nella terrina con 100 di burro morbido, le uova, il grana, il prosciutto, il prezzemolo, sale e pepe, e tanto latte quanto basta per ottenere un impasto omogeneo. Imburrate una teglia del diametro di 22 cm e cospargetela di pangrattato, versatevi la metà del composto, livellatelo, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine e ricoprite col composto rimasto. Cospargete di pangrattato e distribuite in superficie fiocchetti di burro. Cuocete in forno caldo 200° per circa 40 minuti.

Mozzarella in carrozza

16 fette di pancarrè, 300 g di mozzarella, 3 uova, mezzo bicchiere di latte, farina – olio e sale
Private le fette di pane della crosta e tagliatele a metà. Distribuite la mozzarella a fettine su 16 fette di pane, bagnate i contorni con poco latte e infarinateli leggermente. Coprite con le fette di pane rimaste e pressate i bordi in modo che la pastella sigilli i bordi e infarinate i tramezzini. Sbattete le uova con sale e latte, immergetevi uno alla volta i tramezzini e lasciate che si imbevano bene. Friggeteli in abbondante olio caldo finché saranno orai e croccanti. Scolateli su carta assorbente e servite subito.

Spettacolare d'estate!!! io preferisco solo per questa ricetta la mozzarella in panetto, essendo più asciutta.

Pollo croccante all'Americana

Riscaldate il forno a 180°. Mettete 200 g di cornflakes nel mixer e tritateli. In una ciotola sbattete 2 uova e una tazza di latte scremato, aggiungete una tazza di farina, sale e pepe. Mescolate bene. Mettete 600 g di petto di pollo a pezzetti nelle uova e poi passateli nei cornflakes. Rivestite il fondo di una pirofila con carta forno e adagiatevi il pollo in un solo strato. Cospargete con 80 g di burro a tocchetti e cuocete per 45 minuti. Servite caldissimi!!!

Questo per un periodo l'ho cucinato spesso, con patate dolci al forno...

Schnitte

Tagliate a fette 400 g di pane raffermo da 2 giorni. Mescolate in una terrina mezzo lt di latte con 4 cucchiai di zucchero vanigliato e la scorza grattugiata di un limone. Immergete le fette e lasciatele finché non saranno ben imbevute. Passatele poi in 2 uova sbattute e friggete 2-3 minuti per parte in olio caldo. Scolatele su carta assorbente. Servite calde con zucchero.
Anche questa ricetta è stata fatta spessissimo in alcuni periodi della mia vita...

Nuovi progetti a crocette

Ho deciso che fra quest'anno e l'anno prossimo vorrei fare questi ricami. ce la farò? Dovrei riuscire a dedicare alle mie crocette almeno mezzzoretta tutti i giorni... Vediamo un po'. Vi piacciono?

Questa sono una tazza di the e una di caffè di Adelaide Alessandra

Questo ricamo ha già la sua collocazione su uno strofinaccio :-)

Questo invece è Land that we love. Era un complimentary chart, qualche anno fa. Avevo perso 4 stati, ma di recente ho ritrovato il link funzionante e ora li ho tutti :-D Evviva!! Mi ha sempre appassionato ma ho deciso che lo farò personalizzandolo, più come nella versione che trovate sotto. 

Ecco il link http://web.archive.org/web/20021014172134/http://jeanfarish.com/cross_stitch/complimentary/america/america_main_page.htm

Tesori d'Italia

Due ricami di Diane Arthurs

 La broderie c'est tout un art 

... e infine il Sampler de 4 saisons di Isabelle H.-Vautier

Terminata la mia Strega!

Terminata e incorniciata la mia strega halloweeniana. Ci ho messo poco e mi sono divertita. E' uno schema carino e ho pensato di inserirla in una cornice semplice e nera, dell'Ikea, che risalta il ricamo. Ora devo solo trovarle un posto ;-)

Ora ne sto facendo un'altra identica ma con il filo di lamè: lo so, mi pentirò (il lamè è difficile da lavorare!!!) ma il risultato sarà eccezionale lo so!

Foto di una oziosa domenica mattina

Io e Alice beviamo una tisana calda: la mitica Pompadour Tutti frutti nelle altrettanto mitiche tazza della Coca Cola, mentre fuori spunta un timidissimo sole e nel contempo nevica!!! Che bello stare al calduccio in casa...

La neve!!!

Marito e figlia giocano nella neve. Questo post avrei dovuto scriverlo giovedì, quando abbiamo scattato le foto ma dovevo editarle per renderle più leggere e l'ho fatto solo ieri ;-)