Test

[ADESSO]


SONO: in relax
CERCO: di riposarmi un po'
SENTO: la tv
CANTO: non canto quasi mai
DOVREI: ricamare

[SI O NO?]:


TIENI UN DIARIO: solo il blog
TI PIACE CUCINARE: Si
HAI UN SEGRETO CHE NON CONOSCE NESSUNO: No
TI MANGI LE UNGHIE: No
CREDI NELL'AMORE: Sì
TI SEI MAI TATUATO? No
TI SENTI BENE IN COMPAGNIA DEI TUOI GENITORI? Si
TI PIACCIONO LE TEMPESTE? No

[CHI E'?]:

LA PERSONA PIU' STRANA CHE CONOSCI: Io!
LA PERSONA PIU' INCASINATA CHE CONOSCI: nessuno
LA PERSONA PIU' VACCA CHE CONOSCI: tante!

[A CHI PENSI SE VEDI QUESTO NOME?]:

DANIELE: figlio di una vicina di casa
MATTEO: ex collega
FRANCESCO: mio nipote
CLAUDIA: nessuna
FEDERICA: ex compagna di scuola
ELISA: la mia vicina di pianerottolo
ANDREA: il mio commercialista
MATTIA:  figlio di una mia amica
STEFANO: un conoscente
GIANLUCA: nessuno
MARIO: nessuno
ANTONIO: nessuno
MASSIMO: ex compagno di scuola
SERENA: ex collega
FRANCESCA: una nipote
CHIARA: ex collega
PAOLO: nessuno


NUMERO: 7
COLORE: rosso
GIORNATA: lunedi
CANZONE: Nothing else matters dei Metallica
STAGIONE:Autunno
SPORT:  corsa

CIOCCOLATO AL LATTE O CIOCCOLATA CALDA? cioccolato al latte

[NELLE ULTIME 24 ORE]

HAI PIANTO? no
HAI AIUTATO QUALCUNO? mia figlia
HAI COMPRATO QUALCOSA? sì
TI SEI AMMALATO? no
SEI ANDATO AL CINEMA? No
SEI ANDATO AL RISTORANTE? No
HAI DETTO 'TI AMO' ? si
HAI PARLATO CON UNA/UN EX? No
HAI SCRITTO IN UN GIORNALE? No
TI E' MANCATO QUALCUNO?  Ogni istante
HAI ABBRACCIATO QUALCUNO? marito e figlia
HAI LITIGATO CON I TUOI GENITORI? no
CON UN AMICO/A? No

[VARIE ED EVENTUALI]

COSA PENSI DEI REALITY? Non mi piacciono
GUARDI LE STELLE? No
QUANDO PARLI CON UNA PERSONA LA GUARDI NEGLI OCCHI? Si
ODI QUALCUNO? A volte, un moto d'odio poi si placa
COSA PENSI DI FARE QUANDO SCOPRI CHE QUALCUNO TI SPUTTANA? Lo affronto
BIRRA O VINO? Birra, o rossa oppure bionda con gazzosa
STORIA O MATEMATICA? storia
DOCCIA AL MATTINO O ALLA SERA? di solito la sera
PISCINA O MARE?Mare e in mancanza va bene anche la piscina
SOLE O LUNA? Sole
INIZIO O FINE? Inizio. Perchè dopo ogni fine c'è sempre un inizio.

Gattò di patate

Un kg di patate gialle – 2 uova – 100 g di grana grattugiato – 2 dl latte caldo – 100 g cotto a dadini – 2 cucchiai di prezzemolo tritato –2 cucchiai di pangrattato – 200 di mozzarella – sale e pepe.
Lessate le patate e passatele allo schiacciapatate, mettetele nella terrina con 100 di burro morbido, le uova, il grana, il prosciutto, il prezzemolo, sale e pepe, e tanto latte quanto basta per ottenere un impasto omogeneo. Imburrate una teglia del diametro di 22 cm e cospargetela di pangrattato, versatevi la metà del composto, livellatelo, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine e ricoprite col composto rimasto. Cospargete di pangrattato e distribuite in superficie fiocchetti di burro. Cuocete in forno caldo 200° per circa 40 minuti.

Mozzarella in carrozza

16 fette di pancarrè, 300 g di mozzarella, 3 uova, mezzo bicchiere di latte, farina – olio e sale
Private le fette di pane della crosta e tagliatele a metà. Distribuite la mozzarella a fettine su 16 fette di pane, bagnate i contorni con poco latte e infarinateli leggermente. Coprite con le fette di pane rimaste e pressate i bordi in modo che la pastella sigilli i bordi e infarinate i tramezzini. Sbattete le uova con sale e latte, immergetevi uno alla volta i tramezzini e lasciate che si imbevano bene. Friggeteli in abbondante olio caldo finché saranno orai e croccanti. Scolateli su carta assorbente e servite subito.

Spettacolare d'estate!!! io preferisco solo per questa ricetta la mozzarella in panetto, essendo più asciutta.

Pollo croccante all'Americana

Riscaldate il forno a 180°. Mettete 200 g di cornflakes nel mixer e tritateli. In una ciotola sbattete 2 uova e una tazza di latte scremato, aggiungete una tazza di farina, sale e pepe. Mescolate bene. Mettete 600 g di petto di pollo a pezzetti nelle uova e poi passateli nei cornflakes. Rivestite il fondo di una pirofila con carta forno e adagiatevi il pollo in un solo strato. Cospargete con 80 g di burro a tocchetti e cuocete per 45 minuti. Servite caldissimi!!!

Questo per un periodo l'ho cucinato spesso, con patate dolci al forno...

Schnitte

Tagliate a fette 400 g di pane raffermo da 2 giorni. Mescolate in una terrina mezzo lt di latte con 4 cucchiai di zucchero vanigliato e la scorza grattugiata di un limone. Immergete le fette e lasciatele finché non saranno ben imbevute. Passatele poi in 2 uova sbattute e friggete 2-3 minuti per parte in olio caldo. Scolatele su carta assorbente. Servite calde con zucchero.
Anche questa ricetta è stata fatta spessissimo in alcuni periodi della mia vita...

Nuovi progetti a crocette

Ho deciso che fra quest'anno e l'anno prossimo vorrei fare questi ricami. ce la farò? Dovrei riuscire a dedicare alle mie crocette almeno mezzzoretta tutti i giorni... Vediamo un po'. Vi piacciono?

Questa sono una tazza di the e una di caffè di Adelaide Alessandra

Questo ricamo ha già la sua collocazione su uno strofinaccio :-)

Questo invece è Land that we love. Era un complimentary chart, qualche anno fa. Avevo perso 4 stati, ma di recente ho ritrovato il link funzionante e ora li ho tutti :-D Evviva!! Mi ha sempre appassionato ma ho deciso che lo farò personalizzandolo, più come nella versione che trovate sotto. 

Ecco il link http://web.archive.org/web/20021014172134/http://jeanfarish.com/cross_stitch/complimentary/america/america_main_page.htm

Tesori d'Italia

Due ricami di Diane Arthurs

 La broderie c'est tout un art 

... e infine il Sampler de 4 saisons di Isabelle H.-Vautier

Terminata la mia Strega!

Terminata e incorniciata la mia strega halloweeniana. Ci ho messo poco e mi sono divertita. E' uno schema carino e ho pensato di inserirla in una cornice semplice e nera, dell'Ikea, che risalta il ricamo. Ora devo solo trovarle un posto ;-)

Ora ne sto facendo un'altra identica ma con il filo di lamè: lo so, mi pentirò (il lamè è difficile da lavorare!!!) ma il risultato sarà eccezionale lo so!

Foto di una oziosa domenica mattina

Io e Alice beviamo una tisana calda: la mitica Pompadour Tutti frutti nelle altrettanto mitiche tazza della Coca Cola, mentre fuori spunta un timidissimo sole e nel contempo nevica!!! Che bello stare al calduccio in casa...

La neve!!!

Marito e figlia giocano nella neve. Questo post avrei dovuto scriverlo giovedì, quando abbiamo scattato le foto ma dovevo editarle per renderle più leggere e l'ho fatto solo ieri ;-)

Biscotti al cocco

250 g di cocco disidratato, 250 g di farina bianca, 150 g di zucchero, 150 g di burro, 50 g di latte.
Mescolate in una ciotola, il cocco, il burro molto morbido a pezzetti, lo zucchero, il latte ed infine la farina. L'impasto deve risultare morbido anche se non molto omogeneo. Fate delle palline della dimensione dei baci di dama che metterete sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno (attenzione: non mettetele troppo vicine per 2 ragioni: la prima è che si attaccano, la seconda che non ci stanno!!!). Infornate per 20 minuti a 160° a metà altezza del forno. i biscotti devono risultare morbidi.
Consiglio: appena tiepidi metteteli in una scatola chiusa ermeticamente (come quelle di latta di una volta che non lasciavano passare un filo d'aria): dureranno una settimana.
Consiglio 2: se vi piace e non volete farli durare a lungo (golose!) potete immergere metà biscotto nel cioccolato fuso!


Facili e veloci. Sconsiglio di farli quando fa troppo caldo.
Li ho fatti spesso, per un periodo, a mio cognato.

Panperduto al formaggio

8 fette di pancarrè – burro – 4 uova – sale e pepe – 100 g parmigiano grattugiato – 250 g latte caldo

Imburrate una pirofila e disponetevi le fette di pancarrè. Sbattete le uova col sale e pepe. Unite 2/3 di parmigiano e il latte caldo. Versate il tutto sul pane e lasciate riposare una mezz’oretta. Unite quindi il parmigiano restante. Mettete in forno caldo a 180° per 15 minuti.

Questa ricetta fa parte dei miei ricordi della quinta superiore... Continuavo a cucinarlo una volta la settimana assieme al riso e latte... Mi piaceva un sacchissimo, soprattutto perchè avevo due mini pirofiline carine, grigie, che eano perfette come misura per me :-))

Sal Gufesco Stralento - terminata prima tappa

Ecco la foto della prima tappa terminata. Alice ha adottato questo gufetto, traformandolo in Gufetta e chiamandola Alice ;-) Le è piaciuto molto e non vede l'ora che io continui!

E' carina, no?

Spaghettoni alle rose

per 4 persone
300 g. di spaghettoni - 30 g di petali di rosa freschi - 120 g di prosciutto cotto magro in una sola fetta - 2 dl di panna - 20 g di burro e sale
Fate cuocere gli spaghettoni al dente. nel frattempo staccate i petali alle rose (se possibile rosa) e puliteli delicatamente con un panno leggermente umido. Tagliuzzateli tenendone da parte una dozzina interi. Tagliate il prosciutto a dadini. in una padella larga fate sciogliere il burro, soffriggete il prosciutto e aggiungete la panna. Alla prima bolla unite i petali tagliuzzati e regolate la densità a calore moderato. Scolate gli spaghettoni, versateli in padella facendoli saltare. Versateli in piatto da portata caldo e decorate con i petali interi! Buon Appetito!!
Fatta credo 2 o 3 volte...

Turta de Casàl (torta di Casalpusterlengo)

Ingredienti per una torta:
400 g. farina bianca
50 g. fecola di patate
250 g di burro morbido a pezzetti
100 g. di zucchero
1 vasetto di marmellata (amarene o prugne asprigne)
amaretti
marsala secco o vermouth q.b.

Sulla spianatoia versare la farina, la fecola e lo zucchero e mescolare.
Aggiungere il burro molto morbido e lavorare bene finchè il tutto non è amalgamato. Formare una palla e dividerla a metà.
Stendere una metà sulla carta forno (per evitare che si attacchi al tavolo).
Imburrare e infarinare una teglia (meglio se i rame stagnato) e posate la pasta tirata lasciando un po’ di bordo.
Aggiungere la marmellata in uno strato da 1 cm, gli amaretti interi bagnati nel marsala e appoggiati alla marmellata e infine l’ultimo strato di pasta tirata.
Chiudete bene la pasta ai bordi e sul coperchio di pasta praticare con la forchetta 4 buchi perché la marmellata tende a far scoppiare la pasta.
Infornare in forno caldo 180° per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare bene.

Di norma vengono preparate 2 torte per volta (io stessa ne faccio due) e quindi raddoppio le dosi.

La tradizione vuole poi che la marmellata sia fatta in casa (io per motivi di tempo uso quelle confezionate). Le marmellate adatte sono prugne asprigne e amarene. Una e una. Molti compaesani usano anche le pere con l'alchermes. Altra torta tipica è quella di mandorle. Ne esistono anche lì due versioni. Posterò poi.

Questa mia ricetta viene dalla mamma di mia nonna materna. Quindi molto vecchia. Possiedo io gli stampi di rame stagnato. Se riesco oggi farò delle foto. Ovviamente come tutte le ricette di famiglia prevede due piccolissimi segreti che non posterò MAI ma che tramanderò a mia figlia. Vengono ottime anche così ^-^ comunque.

Questa torta di San Bartolomeo viene di norma preparata per la sagra del 24 agosto e viene cotta il venerdì per essere mangiata la domenica. Più si lascia lì più è buona!!!!!!!!

Pollo all'aglio in padella

Mettete in una padella olio e burro (da brava nordica eheheh), poi rosmarino e 3 spicchi d'aglio battuti senza pelle. Scaldate quanto basta per fare sciogliere il burro, mettete il pollo (io ho fatto le cosce e le sovraccosce), salate e pepate. Lasciate cuocere con coperchio girando di tanto in tanto. Io di solito faccio cuocere una 40ina di minuti a seconda della grandezza dei pezzi di pollo.

Sal Gufesco Stralento - avanzamento 1° tappa

Ed ecco dove sono arrivata!!!

La scadenza è a metà febbraio ma non mi manca molto a terminare il primo gufetto. Spero tanto di finire proprio questa settimana.

E finalmente...

ho cominciato a mettere quelle poche crocette al Sal Gufesco Stralento!!! Siccome sono veramente poche metterò una foto decente appena possibile : mi piacerebbe domani o massimo sabato.

Salute...

Ieri sera ho avuto un problemino e sono finita al volo al PS. Ci sono rimasta de ore... Meno male, si è capito cos'era. La risoluzione sarà lunga ma non mi preoccupa. Ci dovrò convivere a vita ma non importa.
E comunque è ufficiale. Soffro di Reflusso Gastroesofageo. I problemi fondamentali per me sono: 1) io non lo sento 2) quando lo sento mi dà i sintomi dell'infarto, come ieri sera...
Comunque spavento passato, qualche dolorino ancora, dieta speciale, nuova terapia ... e via!

Sal Presepi - terminata prima tappa :-))

Ecco la foto della prima tappa terminata. La scadenza era a metà del mese di febbraio 2012 ma sono in anticipo :-))
Mentre ancora sono indietrissimo con quella del SAL Gufesco stralento :-((

Avanzamento lavori e figlia

Avanzamento della mia Strega Bistrega :-))

Alice la domenica mattina mentre attacca le *figu* dei Cucciolotti 2012 :-))

Pranzo della domenica: chicche della nonna colorate alla panna e zola :-))

Ciambella alle gocciole di cioccolato che abbiamo portato a casa di un'amichetta di Alice, dove abbiamo passato uno splendido pomeriggio ieri :-))

Alice vestita da dottoressa a casa della sua amichetta... mi fa troppo ridere con quegli occhiali tondi ehehe!